浙江24小时-钱江晚报记者章咪佳通讯员潘高升周雨晴
今年立春后，杭州几乎一直阴雨湿冷，春意似乎遥遥无期。
但是杭州人是不急的。记录南宋都城临安城市风貌的著作《武林旧事》卷二就有讲：“禁中赏花非一。至春暮，静侣亭，紫笑净香亭，采兰挑笋，则春事已在绿阴芳草之间矣。”每年只要兰花一开，距离春意盎然就不远了。
杭州人爱兰、玩兰，最早的历史起源，可远溯到距今七千年的河姆渡文化时期。河姆渡人在浙东这块土地上农耕、渔猎劳作之余，已经开始养兰玩兰，悠闲自乐。
从新石器时代直至春秋时代，为浙江越兰的原始玩养时期。春秋末期，越王勾践在绍兴渚山种兰，这是浙江养兰的最早史书记载。
明《绍兴府志》有记载：“兰渚山，有草焉，长叶白花，花有国馨，其名曰兰，勾践所树。”《绍兴地志述略》中记载：“兰渚山，在城南二十七里，勾践树兰于此。”
到明代，杭州兰花开始兴起。明文震亨在《长物志》中提到：“兰出江苏宜兴阳羡山中者，名兴兰，兰出杭州者，称杭兰。
明王象晋在《群芳谱》记载了杭兰的特点——“花如建兰，一枝一花”。当时杭兰有紫花黄心、白花黄心、花紫白等铭品。
清代是浙江养兰昌盛时期，浙江的兰花产业最早的兴起也在清代。
据朱克柔于嘉庆元年（年）撰《第一香笔记》提到：“江、浙、徽，湘等地，每遇春夏兰花出山之际，市井之徒藉以取利，村南巷北，累百盈千，穷谷深山，成为兰花交易市场。”
清乾隆时期，绍兴棠棣就有人专事兰花种植。清后期绍兴棠棣人养兰、卖兰业崛起，卖兰开始成为农户的一项大众副业。当时兰花品种选育鼎盛，乾隆年间由宋锦旋选出“宋梅”、光绪年间由楼氏选出“楼梅”等兰花名品达30余个。
杜文澜于同治四年（年）撰《艺兰四说》，记述他在苏州做官期间关于艺兰的见闻。“苏州所蓄之兰，取材江浙。瓯兰、兴兰，俱散生于深山幽谷中，当地村民于秋末兰蕙含蕊后，上山挖掘，运销花市，以堂花法烘之，新年出售，烘后不能复种，根叶皆丢弃，惟爱花人则购原篓，分种盆盎间，以选择珍异佳种。”
这一时期，浙江出现了大量兰蕙名品，如绿云、大富贵、西湖梅、文团素、程梅、万子、逸品、翠文、极品、端梅、翠盖荷、集圆等。
华鼎梅
兰花进一步走入寻常百姓家。
不过兰花，并不是这么好养的。
年，如今已经是杭州花圃兰花专家的许晔先生，那年刚18岁，是兰苑兰花班第一批学徒之一。
许晔原本想进花木班，但是兰花班的姚毓平先生看中了许晔。“姚师父说，‘兰花是小姐，盆景是相公。’”盆景拗造型，那是需要很大的手劲儿的。许晔长得秀气，姚师傅认为他蛮有照顾“小姐”的潜质。
兰花，是怎么样子的小姐呢？
娇小姐。
兰花三分靠种，七分靠养。许晔讲，以前用古法种兰花，非常考究。
比如，光是选兰花土就是一场历练。
种兰前，要先去临安、长兴的大山上挖兰花土。“一去就是一周，一挖一千斤。回来一点点清理杂质，去掉树叶、石头。”许晔说，兰花土，只取表土去掉后的一层腐殖土。
种兰的土壤太干太湿都是不行的：土太干，浇水时根吃不住水，兰花土浇不透，太湿，兰花土粘性大，不适宜种兰。“三分湿七分干。”
怎么知道这个度呢？“手能捏起来一团土，2、3秒钟会散开。”
兰花盆，底上的孔洞要大，利于迅速流水。但是孔那么大，又不能叫兰花土给一道流走。怎么弄？得用蚌壳来覆盖在孔洞上。“3、4个蚌壳像盖房子的瓦楞一样交叠，再在蚌壳上铺一层细石子，保证兰花土不会流失。”许晔说。
这才好放兰花土和兰花。每加一层土，要按实，但是土按的太实，兰花根容易断；太松呢，兰盆里容易积水。轻重力度如何是好？许晔说得靠经验。这功夫，5、6年下不来。
即便兰花清高娇贵，中国人爱兰。特别是历代文人墨客，他们偏爱种兰、赏兰、咏兰和“写兰”，有着挥之不去的兰花情结。
兰，是一种很常见的植物，也是植物中的一个大家族。植物爱好者金天牧告诉钱报记者，据不完全统计，兰属兰科植物全世界约有属2万多种，其中可供观赏的也有几千种。
中华丽荷
中国的文人画家历来热衷于“写兰”。据了解，世界各国博物馆所藏的中国兰花画卷，除宋、元两代的作品外，至少还有明代11位画家的33幅作品和清代32位画家的幅作品。
中国美术学院国画系毕业的青年艺术家周余告诉钱报记者，这跟东西方画家所用的绘画工具和材料不同有关系。
“兰的形态很特殊，有别于其他植物，它的叶子修长舒展，花朵色泽淡雅，非常适合用中国画的工具来表现，毛笔和水墨可以把兰的形态美表现得淋漓尽致。”
中国的文人画家喜欢“写兰”还有更深层次的原因。中国画重写意，兰虽然是一种植物，然而对于中国的文人画家来说，兰，是一种精神的象征。所以，古代画家往往称画兰为“写兰”。“写兰”的目的，就是写意。
兰是花中“四君子”之一。孔子在谈论“君子之道”时，经常用兰花作比喻。《周易·系辞上传》记载了孔子这段话：“子曰：‘君子之道，或出或处，或默或语。二人同心，其利断金，同心之言，其臭如兰。’”
这是讲：君子的为人处世，不管入世或隐居，保持沉默或发表言论，都不会丢失自己的人格
君子与人合作，必定同心同德，两个人齐心协力，力量足以把坚硬的金属弄断，两个人发自内心的言论，就像兰花一样气味芬芳。
孔子从精神层面确立了兰花的“君子”地位之后，历代文人墨客就偏爱种兰、赏兰、咏兰和“写兰”，有着挥之不去的兰花情结。
飞天凤凰
在传统花鸟画出现之前，中国文人主要用诗赋的形式咏兰。从宋代开始，中国逐渐兴起“写兰”之风，以绘画的形式传承孔子所倡导的兰花精神。
公认的兰画鼻祖是南宋的赵孟坚。藏于北京故宫博物院的《墨兰图》，是赵孟坚的传世之作。此图绘墨兰两丛，生于草地上，兰叶柔美舒放，兰花盛开如蝴蝶翩翩起舞。南宋灭亡后，赵孟坚年已垂暮，他隐居于湖南，不食元禄，继续“写兰”，以示忠贞和清高。
载自《农业科技与信息(现代园林)》年10期《浙江省省花——兰花的历史、育种与产业发展》胡绍庆、胡蔚
转载请注明地址:http://www.abmjc.com/zcmbzl/3572.html
