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汉代是中国历史上的大一统王朝,生产力和社会各发展领域都取得了丰硕的成果,精美的汉代画像石就是汉代发展成果的生动体现。汉代画像石已经不再是简单的石头,而是一种被汉代社会劳动人民赋予了生命力的文化遗产。

  一、汉代纺织画像石藏品   汉代是我国纺织和丝绸文明发展的重要历史时期,汉代开辟的陆上丝绸之路和海上丝绸之路实现了前所未有的发展,促进了各民族之间的文化交流,也加强了中外各国之间的沟通和联系,这些成果在汉代画像石上都有生动的记载和体现。 以纺织题材的汉代画像石为例,近年来,我国曾先后出土了10多件精美的汉代纺织画像石,包括中国国家博物馆、江苏省博物馆都有汉代画像石藏品,以江苏省博物馆的画像石藏品为例,其出自江苏徐州的青山泉汉墓,图案包括两个部分:

第一部分是汉代纺织女工劳作的场景,一名女工坐在纺织机旁,回身从另一女工手中抱过婴儿;第二部分是右侧为纺织机和另一个纺织女工,正在为纺织工传递纺织原料。这幅汉代纺织画像石生动体现了徐州纺织作坊的日常工作情景,体现了汉代劳动人民朴实的风格和高超的手工纺织技艺。后来这幅汉代纺织画像石拓片也被国家邮政部门绘制在《汉画像石》系列邮票中,进行公开发行。

  二、汉代庖厨宴饮图画像石藏品   中华餐饮文化享誉世界,自原始社会开始,古代人类就开始钻木取火,或者利用偶然机会获取了自然火种,他们发现将原本生冷的食材用火烤制或煮熟后食用,可以使食物更加美味和健康,体现了生产力的进步,也推进了中华餐饮文明的发展繁荣。

根据我国的考古发现,我国各地已经出土了数十件与汉代餐饮文化有关的画像石,如山东临沂博物馆收藏的宴饮、乐舞、车骑画像石,四川博物馆收藏的东汉宴饮画像砖,重庆市博物馆收藏的出行、宴乐画像石等,这些画像石中包括对汉代的炊具、餐具形制的刻画,也包含了用餐和宴請的礼仪等,展现了汉代贵族统治阶级的生活情趣和社交礼仪。

  笔者以临沂市白庄汉墓出土的庖厨图汉画像石为例,这件画像石对汉代贵族统治阶级的宴请场景进行了细致入微的刻画。比如画像石中有描绘了汉代厨师在厨房中烹饪菜品和在灶炉上烤肉的姿态,此外,还描绘了宾客就餐的场景,周围有忙碌的服侍人员,生动再现了汉代贵族阶层的生活状况,为汉代餐饮文化的研究提供了重要的历史资料。这充分说明中华餐饮文化源远流长,时至今日的人们喜爱的烧烤等美食,自汉代此烹饪技艺已经成熟和普遍。



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