说起安徽，最先浮现在脑海中的大概就是这两个：黄山和徽派建筑。与苏杭小镇不同，皖南的古村落有着古徽州地域的特色文化，最具代表性的有入选世界遗产的西递村和宏村，还有中国风水第一村——呈坎八卦村。它们是中国封建社会后期文化的典型代表——徽州文化的载体，它们的存在似乎在向人们讲述着一段过往，这是无法言说的，只等你亲自去感受。
皖南山水徐公才油画作品
歙县徽州古城
此行第一站就来到了安徽黄山市歙县徽城镇，徽州古城就坐落于此，也称歙县古城。建于明、重修于清的歙县古城，分内城、外廓，有东西南北4个门，此外还保留着瓮城、城门、古街、古巷等。
徽州古城
徽州古城为中国保存最完整的四大古城之一，不同于其他的古乡镇，可了解古代城市的一些风貌。城内景区包含徽园、渔梁坝、许国石坊、斗山街、陶行知纪念馆、新安碑园、太白楼等七处，虽然古城内县衙是新建的，但是斗山街、渔梁坝等小景点都有悠久的历史，覆盖了徽派朴学、徽派版画、徽派篆刻、徽商、徽派建筑等徽州文化。
徽州府
值得一提的当属斗山街，其因依靠斗山得名，街长多米，建于明清时期，高大的马头墙耸立于青石板巷两侧，充满生活气息又富有历史感，值得好好体验下。
斗山街
当你来到黄山，走进当地的餐馆，那里的老板一定会为你推荐几道黄山特色菜品，其中绝对不会少了这几样：
徽墨酥——刚到黄山，就看到了手工制作徽墨酥的全过程，老师傅将黑芝麻，白糖粉，熟面粉按一定比例混合，反复揉搓之后用磨具定型，大多为6厘米长4厘米宽1厘米厚，造型是一般徽墨墨锭的标准尺寸。因此，因其外形酷似徽墨而得名“徽墨酥”。酥体从外到内乌黑油亮，拿起一块放在嘴里，入口即化。
徽墨酥
臭桂鱼——也许你对松鼠桂鱼十分熟悉，却对臭桂鱼少有耳闻。臭桂鱼又称“臭鳜鱼”，相传这道菜已有两百多年的历史。这道菜需要将新鲜鳜鱼用淡盐水腌渍在室温25度左右的环境中，六七天后，再入油锅略煎。这道菜会略有异味，但食用起来十分鲜美。众人在下榻的酒店吃饭，单是这道菜就上了两盘。
臭桂鱼
毛豆腐——大家习惯称其为徽州毛豆腐，顾名思义，系以徽州的歙县、屯溪、休宁一带特产的毛豆腐为主料。与大家平时食用的臭豆腐不同，毛豆腐在表皮会有白色茸毛。至于味道，还要看个人，有人对此十分喜爱，但也有人不太能接受。
毛豆腐
黄山烧饼——在前往黄山的高速公路两旁，总会时不时看到“黄山烧饼”的巨大广告牌，足以见得它的重要性。它是徽州传统风味小吃，因饼形小巧饱满，呈黄色，似蟹壳，故俗称“小烧饼”和“蟹壳黄”，吃起来口感酥脆，是游客们回家时必带的黄山特产。
黄山烧饼
推荐入住：歙县安若西街酒店
安若酒店位于歙县徽州古城西街一号，曾是徽州大姓汪氏的私家大宅院，后来成了当地县委大院，郭沫若也曾于上世纪60年代长居于此。院中有着50-80年代典型红色元素、苏式风格的“共和国建筑群”，有别于古城中其他的建筑。
徽州大讲堂
酒店入口处就是“徽州大讲堂”，数张长椅整齐排列，书架上摆放着与徽州文化相关的书籍。旅客白天可以身着红军军装在这里进行cosplay，感受一代芳华，到了晚上可以在礼堂内观看电影，十分惬意。
徽州大讲堂内景
安若酒店共有十八间房，名曰天青、月堤、而然、斜阳、见山等，均由朱晓鸣（阿里董事局签约设计师）为首的9位国内新锐设计师团队联袂设计。
安若酒店客房“回留”
此外，酒店内还设有茶室和开放厨房，可约三五好友，一同饮茶，共享三餐。
安若酒店茶室
歙县安若西街酒店
房价：元起
