青岛西海岸报/西海岸新闻网记者王雪
牛年马上到来，迎接春节之际，西海岸新区各行各业的手艺人精心制作了以牛为主题的艺术作品，用来庆祝新一年的到来。
福满楼花饽饽店制作了牛年花馍，非遗文化北派皮影戏第六代传人吴云凤制作了剪纸风格的小牛皮影，而在胶南年画美术馆，资深年画艺术家丁新华则创作了牛元素的年画。
花馍，也称“面花”，是中国民间面塑品。乡间逢年节都要蒸制花馍。如春节蒸大馒、枣花、元宝人、元宝篮；正月十五做面盏、做送小孩的面羊、面狗、面鸡、面猪等；清明节捏面为燕；七巧做巧花(巧饽饽)，形如石榴、桃、虎狮、鱼等；四月，出嫁女儿给娘家送“面鱼”，象征丰收；也有女儿出嫁作陪嫁用的“老虎头馄饨；寒食节上坟时用“蛇盘盘”以示消灾；做春燕表示春回大地；婴儿满月做“囫囵”谓之“龙凤呈祥”、“猛虎驱邪”；老人祝寿用“大寿桃”等等。花馍在民间依不同岁时和用途有各种形式。
中国地域广阔，各地的皮影都有自己的特色，但是皮影的制作程序大多相同，通常要经过选皮、制皮、画稿、过稿、镂刻、敷彩、发汗熨平、缀结合成等八道工序、手工雕刻余刀，是一个复杂奇妙的过程。皮影的艺术创意汲取了中国汉代帛画、画像石、画像砖和唐、宋寺院壁画之手法与风格。
吴云凤制作皮影使用驴皮，她先将驴皮的毛、血去净，然后经药物处理，使皮革变薄，呈半透明，涂上桐油，然后将各种形象描绘在上面，用各种型号的刀具刻凿后，再涂抹上颜色，上色时主要使用红、黄、青、绿、黑等五种纯色。
雕刻时，一般都用阳刻，有时也用阴刻。绘画染色讲究女性发饰及衣饰多以花、草、云、凤等纹样为图案，男性则用龙、虎、水、云等纹样为图案。忠良人物为五分面，反面人物为七分面。人物造型与戏剧人物一样，生、旦、净、丑角色齐全。制成的皮影高的达55厘米，低的有10厘米左右。
胶南年画的风格特点一是构图饱满。作者把自己所经历的、所看到的和所想象的人、事、景和物不受任何技法的限制，满满地表现在画面上。胶南民间很早就有一批擅长画年画的艺人，他们或临摹或创作，代代相传。开始创作的年画囿于作者素质，受习俗的影响，受潍县木版年画、工笔国画、上海月份牌年画等的影响，风格上像这也像那，处于一种模仿状态。年，市文化部门把年画当作一个民间艺术门类着力发扬培育，通过举办美术基础知识和创作学习班、组织下乡体验生活、集中作品评点、组织到北京、济南、潍坊、青岛等大城市参观学习等形式，先后培训业余美术创作员多人次。这些学员在培训期间接受了对西方美术教育有一定根底的美术干部的严格训练，从写实方法入门，强调“真”“象”，与传统技法融入了一体。
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