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青海的地理标志产品有:昆仑玉,热贡唐卡,茶卡盐,柴达木枸杞,贵德蜂蜜等。热贡唐卡产于青海省黄南藏族自治州同仁市。在色彩造型方面,热贡唐卡中的石山色彩浓重,描金面积多,以冷调为主,造型与国画石山的造型类似。

1、昆仑玉

昆仑玉产于青海省海西蒙古族藏族自治州格尔木。年10月,国家质量监督检验检疫总局发布第号公告,批准由青海省质监局织申报的“昆仑玉”为国家地理标志保护产品,这标志着青海昆仑玉将得到国家层面上的保护,同时这也是青海省成功申报的第六个国家地理标志保护的产品。昆仑玉质地细润、淡雅清爽、油性好,透明度高。可分白玉、灰玉、青玉、白带绿,糖包白等。以晶莹圆润、纯洁无瑕、无裂纹,无杂质者为上品。

2、热贡唐卡

热贡唐卡产于青海省黄南藏族自治州同仁市。在色彩造型方面,热贡唐卡中的石山色彩浓重,描金面积多,以冷调为主,造型与国画石山的造型类似。石头线条曲折繁多,与国画山水中的皴法相似,其他唐卡石山色彩淡雅,以暖色为主,造型简单明快只有山之形。

在色调方面,热贡唐卡清新、亮丽,以粉绿和蓝青为主色调,而其他唐卡以翠绿、红色为主色调,例如在其他唐卡中的花叶色彩大多较深,靠近墨绿,而这中色调在热贡唐卡中几乎不见。在用金方面,更是热贡唐卡的一大突出特色,且用金技艺独具特长。

3、茶卡盐

茶卡盐产于青海省海西蒙古族藏族自治州乌兰县,茶卡盐的原料盐使用天然、无污染的盐湖卤水进行洗涤,以茶卡盐为原料生产的食用盐系列产品,氯化钠纯度高、可溶性杂质低,含有多种微量元素和谷氨酸、丙氨酸、亮氨酸、赖氨酸等氨基酸,有特殊调味效果,具“味咸而甘”口味独特,不易结块等特点,特别是在腌制时,使盐入味快,提高腌制咸菜、酱菜的效果,可缩短腌制时间,改善风味;使腌制后的蔬菜、肉制品松脆可口,口味鲜美,不易变质。

4、柴达木枸杞

柴达木枸杞产于青海省海西蒙古族藏族自治州。鲜果玲珑剔透,红艳欲滴,状似红宝石,色红粒大,果实卵圆形,籽少、肉厚,大小均匀,无碎果,无霉变,无杂质,品质优良,这主要得益于青海柴达木盆地独具特色的高原大陆性气候。枸杞子味甘、性平,具有滋阴补血,益精明目等作用。中医常用于治疗因肝肾阴虚或精血不足而引起的头昏、目眩腰膝酸软、阳痿早泄、遗精、白带过多及糖尿病等症。

5、贵德蜂蜜

贵德蜂蜜产于青海省海南藏族自治州贵德县。贵德蜂蜜最大限度地保留了高原蜂蜜中固有的天然营养物质。贵德蜂蜜口味甜润、香味自然,入口即润等原蜜的固有特点。因为是通过藏蜂充分酿造过的蜂蜜,其营养价值比普通蜂蜜更高,富含氨基酸、蛋白质、维生素、生物酶、矿物质和微量元素等对人体有益的多种营养成分。它们具有以下的共同作用:消炎、杀菌、抗肿瘤、防衰老、保护肝脏、降血脂、降胆固醇、调节血糖浓度、促进组织再生、增强机体免疫力等功能。



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